【新春走基层】我在德宏过春节
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  小年过后,芒市已温暖如春。李洪廷今天起了个大早,开始为过年做准备。

  这是在德宏过的第一个春节,作为地道的山东人,李洪廷决定按着老家和当地的习俗,与亲家母一道来操持。

  扫尘是年前必须得做的一件事,虽然刚搬入新家不久,家中置办的都是新物件,李洪廷仍把被褥搬到院子清洗晾晒,才匆匆出门去购置年货。

  这两天的农贸市场比往常更热闹,购买年货的人很多,商家也备齐了货物,迎接春节前的最后一波消费大潮。市场里,各类食材琳琅满目,青翠欲滴的大青菜上还带着露水,李洪廷特别喜欢德宏的一点,就是冬季也能买到新鲜便宜的各种蔬菜。棕包、苦凉包、洋番茄、八宝腌菜……许多菜李洪廷从没见过更叫不上名儿,来了一段时间,他已经习惯了不时感受这样的“新鲜”。

  “炸年货”必用的各种肉和蔬菜他熟记于心,挑拣起来得心应手。考虑到年轻一辈的口味,他特地去挑了点海鲜。李洪廷说,儿子大学毕业后考上了德宏的事业单位,娶了个德宏女孩,算是在德宏扎根了。因为心疼儿子、儿媳一边忙着工作,一边还要带孩子,2022年夏天,李洪廷从山东来到德宏,帮着照看年幼的孙子和孙女。刚来的时候,气候、饮食、语言等等诸多不习惯,李洪廷很少出门。儿子、儿媳每天特意为他准备独具德宏特色的菜品、小吃,开始也吃得不太习惯,常常一盘花生米和几个饺子、一块煎饼,斟上一杯小酒,想念着山东的大葱蘸酱、馍馍稀饭。

  日子一天一天过着,李洪廷逐渐适应了新的生活环境。他发现,芒市有赶集日可以赶大集、没有澡堂子但可以泡温泉、芒市人喜欢聚在广场跳各种民族舞、各族群众淳朴善良又好客。这个边疆少数民族地区,有着特别的热闹和温暖。于是,李洪廷尝试着走出家门,上街买菜、带着孩子们遛弯,晚饭后到芒市广场跳欢快的目瑙纵歌,生活安排得很充实,还结识了新朋友。“之前,我最担心的是别人听不懂我说话,后来发现,用普通话交流毫无障碍。”他开始喜欢上了德宏的民族风俗、饮食文化,爱上了牛扒烀、火烧猪和菠萝饭。

  “这是泡皮和干黄笋吗?”在摊主的指导下,李洪廷挑了一大块泡皮,又拣了一捆干笋。这些是亲家母需要的食材,她说在德宏过年得吃年锅子,并详细描述了制作过程,给他看了手机里的照片,让李洪廷对年夜饭平添了一份期待。

  食材买得差不多,李洪廷往卖春联和灯笼的摊位走去。他说,喜庆的红是年味的一部分,贴春联寄托着对新一年的美好愿望。除了希望家人平安健康喜乐,他还有一个愿望,那就是希望国泰民安。精挑细选,总算选中了包含两个愿望的春联,李洪廷心满意足。

  从农贸市场回新家的那条路还没有开通公交车,年货买得多,李洪廷叫了出租车。芒市城区不大,打车方便价格适中,李洪廷赞叹:“这里生活质量很高,幸福感很强。我越来越喜欢儿子的第二故乡——德宏了。”

  车刚在家门口停稳,儿子、儿媳就来帮着拿年货,孙子、孙女抢着拿春联和灯笼。亲家母笑着“检查”了李洪廷买的泡皮和干黄笋,连连夸赞东西不错。

  新房已打扫得一尘不染,窗明几净。客厅桌上,放着一张年三十的菜单。包饺子、煮年锅子、炸麻花、拌凉菜、烧大虾……李洪廷满意地哈哈大笑:“新春新房新气象,齐了齐了,啥都不缺。德宏和山东的‘年味’,马上就要齐聚一堂!”

  德宏传媒集团全媒体记者段秋娟

 

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