春又来

　　花期至

　　在陇川县城章凤的街边，满眼望去皆是春色。白中带紫的白花开满了枝头，一树树白花随风摇晃，轻风拂过，片片花瓣随风掉落、悠然飘下，淡淡的香味沁人心脾。

　　白花学名为白花羊蹄甲，又名老白花皮，白花洋紫荆。花序总状或伞房状，总花梗短而粗，花蕾纺锤形苞片及小苞片卵形，花瓣白色或淡红色。

　　白花季到了，当然要开始吃白花啦！吃白花并不简单，它的花朵都开在高树枝头，采摘过程不易。

　　采摘回来后焯水漂洗，去除它的涩味，再根据口味爱好进行制作，炒、煮、凉拌，白花入口香气袭人，口感清爽，吃一口仿佛把整个春天吃进了肚子里，让人久久难以忘怀这春天的味道。

　　俗话说：“春吃一顿白花，一年四季药不抓。”白花当中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等对身体有益的元素，具有消炎解毒、化痰、止咳、降血脂、降血压的功效。

　　在春季“食”光里

　　千万不要错过这以花入肴百花盛宴

　　品尝一口

　　尽是春天的味道

　　陇川融媒 杨富婷