刚踏入雷打山，就经历了一场夏雨，潮湿的空气裹挟着草木清香扑面而来，浓密的树冠遮蔽天光，脚下的腐殖土柔软而富有弹性，这便是徒步的起点。藤蔓如天然绳索垂落，蕨类植物舒展着羽状叶片，时不时能瞥见树蛙在阔叶间跳跃，留下一抹灵动的绿影。穿行其间，耳畔是此起彼伏的虫鸣鸟叫，仿佛置身于大自然的交响乐现场。

徒步约莫半小时，眼前豁然开朗，林间空地上落叶层层叠叠，这里便是野生菌生长的“秘密基地”。枯叶下、树根旁，一簇簇野生菌破土而出，红菌、干巴菌、牛肝菌、鸡枞等纷纷 “登场”。当地村民周维川介绍，雨季是野生菌生长旺季，尤其是雨后天晴时，菌子生长速度最快。“捡菌要赶早，太阳一晒，有些菌子就开伞了，口感会差很多。”

“找菌子不能光靠眼睛，得用棍子扒拉枯叶，有些菌子和落叶颜色几乎一样。” 周维川一边示范，一边用木棍轻轻拨开凸起的落叶，几朵奶白色的鸡枞立刻显露出来。他提醒，鸡枞通常成窝生长，发现一朵后附近往往还有更多。

记者发现，徒步与捡菌紧密相连，雨林徒步锻炼了体力，也让我们更深入山林寻找菌子，二者结合不仅考验眼力，更是一场体力与耐力的双重挑战—— 需爬坡下坎、弯腰搜寻近两小时，才能收获小半筐。但每当发现菌子时，那种 “挖到宝” 的惊喜感让人乐此不疲。

刚采下的菌子沾着泥土和露水，村民通常会现场简单清理。周维川向我们分享烹饪诀窍：“鸡枞适合煮汤，干巴菌要配青椒爆炒，见手青必须彻底炒熟。” 据悉，当地人家更偏爱用柴火灶烹菌，认为这样能最大程度激发鲜味。

尽管野生菌美味诱人，但误食毒菌风险不容忽视。在这里小编提醒您：

1.不采摘、不食用不认识的野生菌；

2.避免凉拌生食，烹饪时务必熟透；

3.食用后如出现头晕、呕吐等症状，立即就医。