这道酸芒果炒牛肉
就是专属夏日的下饭神器！
青芒的清爽果酸碰撞嫩滑牛肉
酸辣鲜香 解腻爽口
做法简单 新手也能轻松拿捏
食材准备
酸芒果 牛肉 姜 蒜 小米辣 香菜
酸芒果洗净去皮切丝备用
牛肉逆纹切薄片
加入腌料抓匀腌制
腌肉料：盐 生抽 香油 少许小苏打
热锅热油下入姜蒜与小米辣爆香
放入芒果丝大火快速翻炒出果酸
最后倒入腌好的牛肉
大火滑炒至肉片完全变色卷曲
撒上香菜翻拌即可出锅
整道菜风味层次绝佳
牛肉软嫩多汁 牢牢锁住鲜香
酸芒果保留清爽微酸和脆嫩口感
完美中和肉类厚重感
鲜辣不呛口 酸甜不腻人
果香 香辣和肉香交织相融
一口下去清爽开胃
瞬间驱散夏日烦闷
天热没胃口一定要试试！
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