11月22日，芒市德昂族酸茶非遗传承人赵腊退在家中举行了一场传习仪式。

选材、鲜叶杀青、揉捻装竹筒、挖土埋藏、舂碎压饼晾晒、茶饼剪成块……当天，赵腊退为在场的嘉宾与游客讲解了德昂族酸茶传承千年的文化内涵以及制作工艺，并现场示范制作德昂族酸茶。随后，6名德昂族酸茶爱好者分别向赵腊退奉上拜师柬。

据悉，这已经是赵腊退第3次收徒了。截至目前，他一共收了17名徒弟。

“以后我还会继续收徒，但是有一个条件：要对德昂族酸茶制作技艺满怀热忱与喜爱。”赵腊退表示，希望通过此次传习仪式，让更多的人关注到德昂族酸茶制作技艺，同时也希望新收的徒弟们能够认真学习，将这一技艺发扬光大。

来自湖南的何建华是这次向赵腊退送上拜师柬的徒弟之一。“这里的茶让我深深着迷，我这次参加拜师活动，确实是想学习德昂族酸茶的制作技艺，深入了解德昂族酸茶文化。今后我想把酸茶的知识和它的功能作用、制作技艺带到湖南，带向全国，带向全世界。”何建华说。

德昂族酸茶制作技艺是一项拥有2000多年历史的传统手工技艺。近年来，在党委、政府的引导和帮扶下，三台山乡出冬瓜村依托“酸茶起源地”这张名片，建造酸茶科普示范基地，组织开展酸茶制作技艺培训，采取“企业+合作社+农户”的发展模式，促进酸茶产业化发展。目前，越来越多的企业加入酸茶制作的行列中，2023年全市共生产德昂酸茶302.3吨，实现产值1.32亿元。（芒市融媒记者 曾麻干  石喃喃  通讯员   黄震   文/图）