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就到了德宏人做腌腊的最好季节
腌腌菜
德宏人便开始忙着腌制辣腌菜了
口感鲜嫩、酸辣可口
半个月后,辣腌菜就可以食用了
都是家的味道
腌萝卜干
仔细品味
为后续的腌制奠定基础
静待时间将其蜕变
是德宏人冬季不可少的下饭菜
腌腊肠
那才圆满
塞着豆腐的叫“豆腐肠”
一起带走
装肠后,就可以晾晒
吃的时候再拿出来烹调
综合掌上德宏、葫芦丝之乡梁河、目瑙纵歌之乡陇川