逢着芒市各处赶集或周末

邂逅到一位年过七旬的老大爷

他姓尹，坐在小板凳上

守着一小方摊位

逢人就乐呵呵地吆喝上一声

走近一看

浅底的方形木盒子里

明黄色的松花糕块块分明

有食客来买时

尹大爷便拿着铝皮小铲

小心翼翼地装盒

“四块一盒，一盒十元

一到出摊

尹大爷5点便起床

“我做了40多年

用老方法纯手工制作

没有任何添加剂，每天现做”

小小的松花糕用料简单

红豆、红糖、纯净水

从山林中采撷的松花粉是重头戏

红糖水加红豆磨制的粉

慢慢熬至糊状

经过反复煮炒成了细绵的红豆沙

平铺在木制的托板盒子中

压平晾干

松花粉浆液调好后

均匀地倒在红豆沙

几分钟就变干成型

一百块松花糕卖完就收摊

德宏人的“提拉米苏”

不仅是日常美味

更承载着不少人的童年记忆和乡愁

吃一口就让人心情大好