首页 > 新闻 > 德宏要闻 > 正文
香气四溢！云逛德宏茶咖展
2024-03-30 10:50
有0人参与 0条评论
2816
+ 收藏

“我家这款咖啡喝起来带有清爽的果酸味”
“沿用传统工艺制作
买我家德昂酸茶错不了”
......
云南美好生活.2024茶咖网络文化周现场
人们左手咖啡，右手茶
在茶咖氤氲的香气中
沉浸式体验云南万千气象的茶咖生活


此次参展的15家德宏茶咖企业
也纷纷掏出了拿手好茶/咖
想喝？想看？去不了？
那请跟随小编一起云逛展咯



茶叶


云南勐巴娜西茶业有限责任公司

“1992年成立的品牌，在德宏说起老茶，绝对会想到我家”
销售卢艳如数家珍地介绍起了
此次参展的产品
德昂酸茶、07年的普洱茶、自创品牌等


卢艳还现场展示了用不同茶具泡出
不同风味的德昂酸茶
焖烧壶泡出的茶
润滑度好、呈琥珀色
奶香味会越来学浓
盖碗泡出的茶风味更突出酸
会带有克地佬味道
整体偏涩但有持续性回甘


云南梁河生态茶

云南梁河生态茶负责人
杨东明是梁河本地人
对家乡的茶有道不完的深厚情感
“本次主推特制的回龙大树茶
是选用有年份的茶树制作的”
挑剔的原料、独特的工艺
让茶叶喝起来有淡淡的兰香蜜韵
泡出来的茶叶条形匀净


芒市宏跃茶业有限公司

“咦？这茶包装上的金塔好好看”
印有芒市勐焕大金塔的系列茶礼盒
不同角度地展现着德宏的美
吸引到了很多逛展的市民
芒市宏跃茶业有限公司张忠珣介绍道
梦幻三彩系列产品
从原料到包装都具有鲜明的德宏特色
三款茶风味各有千秋
普洱茶有蜜香，滋味醇厚
而红茶有复合香，汤色红黄透亮
绿茶汤色碧、味道醇、色鲜艳


梁河县贵龙茶业有限公司

“一公斤花熏一公斤茶
反复三熏后
只闻茶香不见花”
这是梁河县贵龙茶叶有限公司
销售经理邵曰雷做茉莉花茶的心得
做了20年的符合大众口味的常规产品
用料精、工艺强、服务好
让茉莉花茶、糯米香茶等
产品销量蒸蒸日上


“我家红茶也很不错，获得过许多奖项”
邵曰雷说起自家红茶赞不绝口
此次参展的野生古树红茶
喝起来有股桂花香
让人回味无穷


瑞丽市芒林坝茶厂

最想推荐的是哪款茶？
瑞丽市芒林坝茶厂的经理杨世相
自信地拿起自家的“金花普洱茶”
“这款生普药香明显带木质香，回甘快
年份最新的都是2014年的”


说起茶地杨世相又自信地竖起大拇指
“相邻铜壁关自然保护区
生态条件好得不得了”
因坐拥德宏六大茶山之一——武甸
芒林坝茶厂的茶树大多为高杆古树
保证了其茶叶原料的高品质


梁河县志禾茶业发展有限责任公司

“因明前茶口感好
这款‘春曲绿茶’只用春天鲜叶来做”
梁河县志禾茶业发展有限责任公司总经理
窦曦烨介绍用精品的一芽一叶制作的产品
其茶汤清亮，板栗风味浓
是公司内销量最好、接受度最高的茶叶


云南德凤茶业有限公司

仅靠一种茶就敢闯荡众星云集的茶展
恐怕仅有德凤茶业有限公司一家了
“根据产区、发酵工艺、包装等
我家的德昂酸茶分为了15款”
负责人蒋先生举起竹子编织的礼盒
因其包装精美很受消费者喜爱
15款茶叶包装各有特点
有的礼盒装有焖泡壶，供冲泡酸茶
有的礼盒分独立小包装，方便消费者饮用


“保留了德昂酸茶最原始的制作工艺流程
我家的酸茶风味传统古朴”
最后蒋先生道出了德凤茶业
一茶闯一展的勇气来源


瑞丽市亿平茶业有限公司

“冲泡出来有根有条”
这是瑞丽市亿平茶业有限公司经理金木办
主推的“古窑酸茶”
她说用古窑环境来厌氧发酵
酸茶回甘瞬间生津
只要工艺到位
好的酸茶不会出现ong味


芒市志成茶业有限公司

CTC红碎茶
是芒市志成茶业有限公司办公室主任
杨洪幸的骄傲
“这就是小姐姐们喜欢的奶茶的原料
香高水甜的特点
受到国内很多大型饮料厂的青睐”
因其拥有3000吨CTC红碎茶加工生产线
在云南省CTC红碎茶生产商中名列前茅


云南兆宗茶业有限公司


“这次来参展特意准备了

3月21日采的春茶

口感鲜爽醇厚，茶叶经久耐泡”

在云南兆宗茶业有限公司的展台里

除了新鲜出炉的新茶

还有源自梁河大厂乡的

800-1300年树龄的老树茶

因为稀少难得

一年限量发售1000饼左右



瑞丽市莫里山茶业有限公司


一身暗花白色旗袍

闪光的银饰点缀着盘好乌发

瑞丽市莫里山茶业负责人李女士

有条不紊地整理着展区产品

“我的包里常带着我家的产品

独立包装的酸茶饼

让我随时随地都能感受到饮茶的乐趣”

切得规整的酸茶带着纸质包装

排列在厚实的木头盒子里

如优雅的美人儿一般散发着它的魅力





咖啡


黑柔咖啡


身穿白衬衫、黑马甲
黑柔咖啡摊位上
小哥哥优雅地冲泡着咖啡


游客们认真观摩着他的操作
看到一旁的产品惊讶地询问
“德宏还产猫屎咖啡吗？”
小哥拖着咖啡铁盒慢慢介绍
德宏猫屎咖啡
醇厚度突出，口感柔顺
细品出能感受到番石榴的风味


极现咖啡

酵素水洗、日晒蜜处理、双重厌氧日晒
……
极限咖啡的负责人介绍着
主推的挂耳咖啡，不同的处理方式
让小小的咖啡豆展现出千变的味蕾表达


“这款醇厚度、花果香、奶味等
前后中段都比较均衡
听商家介绍是因为这款咖啡
是用咖啡叶片组培的方式培育种植”
在品尝完极限咖啡的咖博1号后
一位游客慢咂着嘴
显然还意犹未尽


芸茶屋

将咖啡豆从玻璃管中倒出
清脆的声音让人心情愉悦
小姐姐熟练地研磨着豆子
不一会儿豆子磨成细粉
香气阵阵飘出，醇香浓郁
这时要抓紧冲泡
热水缓缓浸过咖啡粉
流出透亮的咖啡
现磨手冲咖啡
这是芸茶屋吸引人的妙招


后谷咖啡

“我家创新产品较多
更符合大众对咖啡的风味需求”
速溶咖啡、挂耳咖啡、特色玫瑰奶咖
普洱奶咖等20余种产品
罗列在后谷咖啡摊位前


将咖啡的酸苦中和后
接受的人群范围逐渐扩大
不过论喜爱程度
不得不说到摊上的“围炉煮咖”
在咖啡中加入牛奶和玫瑰/红枣
然后用炉子慢煨
温度升高，香气氤氲



倘若还看不过瘾
快到昆明公园1903
邂逅多元精彩的德宏茶咖文化
一杯茶咖，一个朋友
感受有一种叫德宏的幸福


德宏州融媒体中心记者 赵诗雨

新闻推荐

主办单位：中共德宏州委宣传部承办：德宏州融媒体中心版权所有Copyright © 2014 edehong.com, All Rights Reserved

网站简介|广告服务|联系我们|隐私保护|注册协议德宏州融媒体中心 版权所有

滇ICP备08100511号 云新网前审字2008-016号 滇公网安备 53310302000037号

互联网新闻信息服务许可证编号：53120180021

未成年人专用举报电话/24小时网站违法和不良信息 举报电话：0692-2111018 举报邮箱：yndehong@126.com

网站安全证书 涉网络暴力有害信息举报专区 举报电话：0692-2111018 举报邮箱：yndehong@126.com