“小生意”是松树寨人的大生计

松树寨是芒市芒市镇一个较大的寨子，是松树寨村委会所在地，位于芒市城东近郊，以傣族为主的自然村，也有部分汉族。由于傣族古镇的开发，全村农田已被全部征用，仅剩一些无法耕作的山地林地。

松树寨村民历来有做生意的传统，全村330多户，有一半多户做水腌菜、爆榨腌菜、笋子、豆腐、豌豆粉、凉粉、香菜、萝卜干、茭头、豆豉、土法制酱等小本生意，芒市城里所有的集贸市场基本都有松树寨生意人的身影,生意做得较大的村民有冯咩涛、杨二安、赛岩良、王安德、项波云、项波俊强、梅相红等。做“小生意”的家家户户走上了致富路，生活有了大变化，盖新房、购置汽车、供养子女读书，都是依靠这门手艺赚来的钱。
80后的冯咩涛家，从老人一代就开始做水腌菜，已有30多年的时间，她家主要做水腌菜、爆榨腌菜、笋子3种，这是全家人的主要生计。平时少时做400多斤，多时做3000多斤，平均每天做500斤、600斤水腌菜、爆榨腌菜。主要在芒市东风集贸市场销售，以前客户自己来家里买，主要是单位。现在大客户是配菜公司，每次基本都买几百斤。全年都卖，基本无休息时间。水腌菜每斤售价1元、2元，每天收入少时500多元，多时1000多元。冯咩涛家通过做腌菜生意，盖起了楼房，购买了车子，供养2个儿子读大学，全家人就靠这门手艺发家致富，日子越过越红火。

文图/谢史源